El costo del pavo en Perú será considerablemente más alto este año, y los comerciantes atribuyen este aumento a la situación económica actual que ha impulsado el alza en los precios de las carnes.
Es común que, en la temporada navideña, los precios de diversos productos se incrementen, y este año no será la excepción. Se espera que todas las carnes experimenten un aumento promedio del 5%, incluido el pavo, cuyo precio por kilo podría alcanzar los 20 soles.
El precio del pavo para Navidad podría empezar entre 17 y 18 soles por kilo, lo que representa un aumento significativo en comparación con el año pasado, cuando el kilo costaba entre 13 y 14 soles. La coyuntura actual es muy diferente, ya que la carne de res y cordero ha escaseado, lo que ha provocado un incremento en su precio. Además, los costos están influenciados por los proveedores mayoristas, quienes también han ajustado sus tarifas debido a la escasez de ciertos productos.
Otras carnes, como el pollo, gallina y cerdo, también han experimentado aumentos en sus precios.
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