A fin de garantizar la correcta gestión del servicio alimentario escolar, el equipo técnico conformado por 49 monitores de gestión local de la Unidad Territorial Áncash 1, del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, verifican el almacenamiento, preparación, servido, distribución y consumo de los alimentos otorgados a 88 166 niñas y niños de 2510 instituciones educativas públicas que contribuyen a mejorar su atención y asistencia en clases.
Durante las supervisiones, los monitores constatan que los Comités de Alimentación Escolar (CAE) cumplan con los protocolos de salubridad establecidos para la atención del servicio alimentario, además que durante todo el proceso brindan asistencia técnica necesaria para lograr la seguridad alimentaria en todos los procesos, así como impulsar los hábitos de higiene y vida saludable.
Asimismo, se reportan en línea a través del uso de aplicativos móviles QW Verificación, en el cual registran información sobre las condiciones del almacén, y QW IIEE, donde se registra información de todas las etapas de servicio alimentario incluyendo registro fotográfico.
Estas acciones forman parte del cronograma de supervisiones a nivel nacional “Qali Warma en la Cancha”, en el marco de la política de mejora continua del programa, que comprende la verificación in situ de la adecuada atención del servicio alimentario escolar.
La Unidad Territorial Áncash 1 atiende con desayunos y/o almuerzos a usuarios de escuelas públicas de los niveles inicial y primaria, así como de secundaria con jornada escolar completa (JEC) y bajo la modalidad formas de atención diversificada (FAD) de las provincias de Aija, Antonio Raymondi, Pomabamba, Ocros, Asunción, Bolognesi, Yungay, Carlos Fermín Fitzcarrald, Huari, Carhuaz, Recuay, Mariscal Luzuriaga, Huaylas y Huaraz.
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