El precio del ajo ha alcanzado cifras alarmantes en los mercados del país, llegando hasta los 40 soles por kilo, según informaron vendedores y clientes.
Este incremento afecta considerablemente los bolsillos de las familias peruanas, especialmente debido a que el ajo es un ingrediente esencial en la preparación de muchos platos típicos de la gastronomía nacional. Según varios vendedores y consumidores confirmaron que el precio del ajo ha experimentado un alza significativa.
Asimismo, aseguran que la baja producción y la falta de lluvias han sido factores determinantes en este fenómeno.
'Antes vendíamos el kilo de ajo entre 8 y 9 soles. En algunas temporadas subía a 12 o 15 soles, pero nunca a 40', señaló un vendedor afectado por la situación.
