La lúcuma es considerada una fruta nacional y producto bandera del Perú. Su uso como insumo en diferentes recetas, dulces, postres y hasta helados está muy extendido en toda la nación, incluso desde antes de la llegada de los españoles.
Recientemente, Taste Atlas lanzó su lista de Las 100 mejores frutas en el mundo. En dicho ranking, la lúcuma peruana figura en el top 10, junto a frutos de naciones como Estados Unidos, Brasil e Indonesia.
“La lúcuma es una fruta nativa de la región de los Andes en Sudamérica. Más notoriamente, se encuentra en los valles de Perú, Chile, Bolivia y Ecuador. Se caracteriza por su alto valor nutricional, ya que está llena de calcio, proteína, hierro, zinc y betacaroteno”, describe Taste Atlas.
Actualmente, se le encuentra en la mayoría de mercados regionales de enero a abril”, agrega el portal culinario.
La lúcuma tiene un puntaje de 4,5 estrellas en Taste Atlas. Ocupa el puesto 10 de Las 100 mejores frutas en el mundo.
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